我們有時候都會很好奇，許多明星藝人私下會去哪家店吃東西？其實，他們也不是每天上飯店吃高級餐廳，反倒是到某些巷弄小店去吃他們喜歡的美味。像這家在龍 江路上的義大利麵小店，賣得是知名藝人的讚美，如任賢齊就稱讚過老闆很用「心」地煮麵；「女人我最大」的主持人藍心湄還常帶朋友來吃麵。

這些知名藝人都是老闆Tony的舊識，雖然他跟這些藝人很熟，卻從來不會高調地透過他們來做宣傳。低調的美味，就算是躲在巷弄間，還是會被愛吃的老饕們找 到。好多附近的上班族，甚至有些是下班騎車從內湖科學園區跑來這裡吃的人，大家都好像回到家裡吃義大利麵一樣，開心地跟老闆寒暄問暖！

▲藍紋乳酪加上蔬菜，去掉魚子醬就可當蔬食吃。（攝影／記者江烈偉）

早期就在大安路開服飾店的Tony老闆，因為對美食的熱愛而轉型開餐廳，生意一好，房租也跟著水漲船高。後來輾轉到了四維路以及現在這邊開小麵店，就跟他 的招牌一樣「五星級（有省錢）all true歐廚」，你會覺得他的義大利麵就是用心且用料實在，而且便宜。就跟all true一樣「攏係金ㄟ」，沒騙人。

店內價位也很簡單，好記好算，因為老闆人手不是很充足，店也很小，所以溫馨好吃而且走親切風。超人氣的「鴨腿排青醬義大利麵」，可以吃到很多片軟嫩的煙燻 鴨腿肉，用九層塔、松子、蒜頭，以及初榨橄欖油等做出的青醬，以濃郁青醬香氣裹滿義大利麵，搭著鴨肉咀嚼，可說是一種奢華享受。

▲店名很有趣，幫你五星級「有省錢」。（攝影／記者江烈偉）

另一款「魚子醬藍紋乳酪麵疙瘩」是老闆純手工製做的麵疙瘩，口感軟硬適中，每一顆上面裹足了藍紋乳酪與鮮奶油一起混和的醬汁，味道超濃郁但其他配菜是各式 蔬菜，如白果、百合、黑木耳跟秋葵，感覺又超養生。最後在麵疙瘩上面搭一點魚子醬提鮮，從海鮮到蔬菜與乳酪三合一，不怕瘦肉精又很美味！

歐廚 經典 義大利麵

地址：台北市龍江街55號

電話：02-2711-4828

營業時間：11：00 ~ 14：00

             17：00 ~ 21：00

             週日公休