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風格專題 名人開餐廳 Destino妳是我的命運餐廳 輕躍LOFT時尚風

2014/10/18

鄭元暢 陳妍希當老闆

藝人陳妍希和鄭元暢與友人合開一間餐廳，名字超浪漫，叫作「Destino妳是我的命運餐廳」，店內LOFT風格混搭一點溫暖色調和時尚感，也能成為女性喜歡的用餐空間。

文、攝影/唐滋蓮
照片提供/Destino妳是我的命運餐廳

紅磚牆配上橘色沙發，溫暖沉穩，鮮明的畫作和土耳其藍木椅，空間中畫龍點睛。

鄭元暢取中文店名 為女客多巧思

當初要取餐廳的名字，三位股東每人都要提案，讓大家投票選出最喜歡的店名，結果，「Destino」票數最高，雖然究竟誰提案的現今已不可考，但鄭元暢取 了一個非常浪漫，像是從偶像劇中走出來的中文名字，才會變成如今的「Destino妳是我的命運餐廳」，讓卡門開玩笑地笑道：「雖然女性客人挺喜歡的，但 名字實在太長，去銀行辦事有夠麻煩。」

事實上，Destino是義大利文「命運」的意思，希望來到Destino的每一位客人，都能在味蕾上感受到美食與美酒的結合，猶如情侶般的完美搭配。但也因為餐廳名字和場地太浪漫，不少情侶在此求婚，促成多對良緣。

卡門來自馬來西亞，學藝術，「餐廳特以『妳』命名，就是要突顯為女性設計的用心和巧思。」卡門說，店內廣用罩燈，讓光線變得柔和，米色的桌子和橘色的沙發顯得高雅溫暖，而土耳其藍的椅子則能在整體空間中特別耀眼，瞬間擄獲年輕女性的喜愛。

股東之一的鄭元暢，有空時就會來店裡幫忙，充當最帥氣的服務生。

陳妍希

鄭元暢

地下室是VIP室，適合私人聚餐或小型活動運用，能容納16人座位。

用餐區多採用罩燈和鏡面，讓光線柔和，也能延伸空間感。

為了讓抽菸者方便，特別設有戶外用餐區，也很LOFT風。

紅磚牆走LOFT風 利用鏡面延伸空間

店內最LOFT風格的部分，莫過於沙發背後的那一大面紅磚牆，卡門說，原本會更有LOFT的味道，可惜當初的工人做不出她要的感覺，只好拆掉重做成紅磚牆，為了呼應風格，吧台後的牆也是磚狀的白色磁磚。

當年，為了找到適合的開店場地，卡門尋覓了6年，也因為苦心尋覓多年，當卡門找人設計餐廳LOGO時，對方特別以象徵「夢想」、「毅力」的羚羊頭做為「Destino妳是我的命運餐廳」的LOGO。

餐廳使用空間約莫70坪，43個座位，為了維護客人聊天時的舒適和隱私，店家刻意把座位之間的距離稍微拉開，空間布置裡運用了許多鏡面，延伸了空間感，放大了整體視覺。

除了情侶常來，周末也不少家庭親子來此用餐，許多孩子都會在地上玩，為此，卡門特別選用了超薄、耐磨、減音，可以水洗的波龍編織地毯。

「Destino妳是我的命運餐廳」招牌不顯眼，座落在大安區的靜巷內。

庭院種植的全是能入菜的香料植物，光是薄荷葉，就有4個品種。

桌上的鮮花，都是卡門每周上花市親自挑選搭配。

掛在VIP室的鹿角燈極有氣勢，但為了愛護動物，並非真的鹿角，而是假的鹿角再經過仿真處理。

股東們出國都不忘帶點紀念品回來店裡給客人使用，圖為鄭元暢從國外帶回的多種口味噴灑式橄欖油。

餐廳內很多骨董小物，都是股東們各自的收藏品。

餐廳內掛的所有畫作，都是新客觀現實主義的代表人物之一德國畫家奧托•迪克斯（Otto Dix）的仿作。

香料門前種 明星來點餐

餐桌上都擺放了精緻的鮮花，每周都會更換，那是卡門每個星期去建國市場親自挑選的，除了買點綴花草之外，「Destino妳是我的命運餐廳」門口的植物， 除了七里香沒有入菜之外，其他都是料理中會使用的香料植物，「我們有迷迭香、芝麻葉，連薄荷葉都有4個品種，有柚香、蘋果香，甚至還有德國特涼種的薄荷 葉。」

「Destino妳是我的命運餐廳」以南洋義法創意料理為主，為了讓餐飲更富創意，鄭元暢和卡門曾帶著主廚到泰國吃盡美食料理，不是米其林星星餐廳，就是當地人最推薦的內行小吃，藉此訓練味蕾，進而學習。

「3 位股東都是雙子座，大家聊到創意料理都會天馬行空，我算是其中比較務實的人了，創意料理絕非隨便亂湊，無論菜色如何變化，都要有其搭配的涵義。」卡門笑 說，鄭元暢很像「鸚鵡」，說得一口好菜，而且他充滿熱情，完全沒有餐飲服務業經驗的他，只要沒有拍戲，常常會來餐廳幫忙，一下子是帥氣的外場服務生，一下 子是卡門的精神鼓勵啦啦隊，讓人感到非常貼心。

所以，如果下一次來到「Destino妳是我的命運餐廳」用餐，一抬頭看到帥氣的鄭元暢拿Menu給妳，幫妳倒水時，千萬不要太訝異喔！

招牌餐點 蘋果佐噶瑪蘭豬排580元

招牌餐點 草莓燉飯320元

招牌餐點 生蠔青蒜燉飯360元

招牌餐點 碳烤章魚佐主廚辣醬350元

【餐廳小檔案】Destino妳是我的命運餐廳

●地址：台北市仁愛路四段300巷20弄12號
●電話：02-2702-2033
●營業時間：
午餐時間—11:30∼14:30（最後點餐時間14:30）
下午茶時間—14:00∼17:00
晚餐時間—18:00∼22:30（最後點餐時間21:30）
※用餐時間2小時、每週二公休

資料來源　http://m.appledaily.com.tw/appledaily/article/property/20141018/36153889/